생태탕
생태탕..2인분입니다.. 내장과 충분히..^^ [Canon] Canon PowerShot S60 (1/10)s F2.8 잘끓고 있네요.. 이렇게 덜어서.. 생태속살..보이시죠.. 대가리샷.. 서비스로 나온..고등어..오래기다렸다구..서비스좀 달라구 졸랐어요...귀엽게..^^ 싱싱한 고등어 속살... 밥한공기 빠질수 없어서..요렇게... 재료 생태 2마리, 무 200g, 두부 1/4모, 애호박 1/4개, 청·홍고추 1개씩, 대파 1/2뿌리, 쑥갓 약간, 고추장 2큰술, 고춧가루·간장·다진 마늘 1큰술씩, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마 국물 4컵 만들기 ① 손질해놓은 생태는 소금물에 헹궈 대강 물기를 닦아놓으렴. 그 다음 4cm 정도의 크기로 먹기 좋게 토막을 낸단다. ② 무는 가로세로 3..
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골뱅이무침
자~~이제 골뱅이 무침을 만들어보죠~~골뱅이 무침에 들어갈 오징어채 한줌을 골뱅이 국물을 부어서 적셔놓고...북어채가 있으면 그걸 써도 되구요~~ 대파 작은거 2대를가늘게 썰어서...(파써는칼로 써셔두 되구여~~)찬물에 파란줄기 부분을 물에 담궈 놓고.... 양념장은...고추장 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 맛술 1숟갈, 식초 4숟갈, 설탕 1숟갈, 물엿 1숟갈, 골뱅이 국물 2숟갈, 다진마늘 2작은술, 참기름 1숟갈, 생강가루 반작은술...넣어서 섞어주고~~ 에궁~~이게 먼저 올라가야 하는건데~~골뱅이 큰거 반캔, 대파 작은거 2뿌리 썰은거, 오이 반개, 양파 반개, 당근 한줌, 오징어포 한줌... 위에 재료들은큰 그릇에 붓고~~ 양념장 넣고 섞어주죠~~ 다 무쳐졌어용~~~둉용용~~~ 그릇중간에 이쁘게 담..
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